Negozio online
Prodotti esauriti sul sito. Come evitare ordini che non puoi preparare
Alle 11 finisce la focaccia. Sul sito è ancora ordinabile e, mentre servi la fila, arriva una richiesta per due teglie. Fai vedere la disponibilità vicino al prezzo e al pulsante per ordinare. Chi sceglie deve capire subito se può ritirare oggi, se c’è un’altra data o se gli conviene scegliere un altro prodotto.
A cura di 1012labs · · 3 minuti di lettura
Con 1012labs: Come funzionano gli ordini diretti con 1012labs.
Usa tre frasi che il cliente capisce al primo colpo
«Non disponibile» da solo lascia una domanda. Il prodotto torna fra un’ora, domani o la prossima stagione? Scrivi solo il tempo che il banco può confermare.
| Situazione | Frase da mostrare | Cosa può fare il cliente |
|---|---|---|
| Finito per oggi | «Focaccia alle olive esaurita per oggi.» | Vedere la focaccia al rosmarino se è disponibile |
| Prossima disponibilità certa | «La focaccia alle olive torna domani dalle 10.» | Scegliere il ritiro di domani se hai già aperto le richieste |
| Disponibilità ancora da decidere | «Per il momento la crostata di fichi è fuori assortimento.» | Vedere le crostate che prepari questa settimana |
Se sai quando inforni ma devi ancora verificare le quantità, indica solo il momento in cui aggiornerai la disponibilità. Per esempio «Controlliamo la nuova infornata dopo le 14». Apri le richieste quando sai quanti pezzi puoi riservare.
Decidi chi fa l’aggiornamento mentre il banco lavora
Scegli una persona per turno e un momento preciso. Nel forno dell’esempio, quando restano due teglie, chi è al banco controlla quali sono già riservate. Se l’ultima va a un cliente in negozio, chi può aggiornare il sito chiude le richieste online per quella focaccia. Nel dubbio, controlla le prenotazioni prima di rimetterla disponibile.
Apri la pagina dal telefono come farebbe un cliente. Prova a raggiungere il prodotto anche dalla ricerca interna o da un vecchio link condiviso in chat. Verifica che il messaggio compaia in entrambi i casi e che l’azione disponibile corrisponda a ciò che puoi preparare. Se il tuo sito offre solo la possibilità di nascondere il prodotto, aggiorna anche la pagina o il messaggio da cui i clienti arrivano.
Suggerisci un’alternativa che abbia senso
Chi voleva una teglia da condividere probabilmente cerca un altro prodotto dello stesso formato. Scrivi il nome, il prezzo e il ritiro disponibile. «Oggi c’è la focaccia al rosmarino da 500 g, ritiro entro le 13» aiuta più di un invito generico a guardare il catalogo.
Se la richiesta era già partita, spiega cosa manca e aspetta la conferma del cliente prima di cambiare prodotto o totale. Tieni chiara la distinzione fra le richieste che devi ancora verificare e gli ordini già confermati. Per scegliere quali prodotti mettere online e come presentarli, puoi partire dalla guida alla vendita online dei prodotti alimentari.
Prova su cinque prodotti, per una settimana
Scegli i cinque articoli che finiscono più spesso. A fine turno annota quando è finito il prodotto, quando hai aggiornato il sito e quante richieste sono arrivate dopo. Se ne vedi ancora, controlla da quale pagina o messaggio arrivano. Potrebbe bastare spostare l’avviso vicino al prezzo o cambiare la destinazione di un link.
Per vedere il percorso dal prodotto alla richiesta di ritiro, esplora come funzionano gli ordini diretti con 1012labs.
Spunto video
Il video suggerisce di mettere le risposte alle domande dei clienti dove servono per scegliere. La guida applica il principio alla disponibilità del banco. SplitBase, 2:40–3:25.
Il prossimo passo: Come funzionano gli ordini diretti con 1012labs.
