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Manca un prodotto della spesa. Come concordare una sostituzione
Hai una richiesta per quattro zucchine, ma al banco ne restano due. Prima di riempire la busta, dai al cliente la possibilità di scegliere cosa riceve e a quale prezzo.
A cura di 1012labs · · 2 minuti di lettura
Con 1012labs: Come funzionano gli ordini diretti con 1012labs.
Concorda la regola quando raccogli l’ordine
Per i prodotti che cambiano spesso, puoi chiedere «Se qualcosa finisce, preferisci che ti proponiamo un’alternativa o che lo togliamo?». Annota la risposta insieme all’ordine. Un prodotto con ingredienti, peso o prezzo diverso merita una verifica prima di sostituirlo.
Scrivi la sostituzione in una riga completa
«Per il ritiro delle 17 abbiamo due zucchine delle quattro richieste. Possiamo aggiungere 300 g di melanzane. Il totale passerebbe da 12 a 12,50 euro. Preferisci questa opzione o soltanto le due zucchine?». Aspetta la risposta prima di preparare l’alternativa. Se il cliente non risponde, usa la regola concordata o tieni il caso aperto.
Aggiorna la busta e il riepilogo insieme
Segna la scelta nell’elenco del banco e rimanda il totale aggiornato. Chi consegna deve trovare la stessa versione che ha letto il cliente. A fine giornata, guarda quali prodotti hanno richiesto più sostituzioni. Se sono sempre gli stessi, aggiorna disponibilità e modalità di richiesta vicino al prezzo.
Spunto video
Far dipendere il messaggio dal punto in cui si trova l’ordine e smettere quando il passaggio è concluso. Chase Dimond, 0:19–1:01.
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