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Pesce intero o pulito? Come spiegare peso e totale prima del ritiro
Un cliente ordina un pesce «da un chilo» e lo vuole pulito. Prima di accettare, spiega quale peso usi per il prezzo e cosa consegni. Chi ritira deve poter riconoscere il conto.
A cura di 1012labs · · 2 minuti di lettura
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Rendi esplicite le due scelte
Chiedi quale pesce e che preparazione vuole, per esempio intero o pulito. Poi spiega come il tuo banco determina il prezzo. Se il prezzo si basa sul peso del pesce intero, scrivilo vicino al prezzo al chilo e descrivi la preparazione richiesta.
Mostra un conto di esempio
«Orata, 22 euro al chilo, prezzo calcolato sul peso intero. L’esemplare disponibile pesa 800 g. Totale 17,60 euro. La prepariamo pulita per il ritiro delle 18, se confermi». Questi sono dati inventati. Se il negozio applica un costo di preparazione, mostra anche quello prima della conferma.
Rileggi il riepilogo da entrambe le parti
Il cliente deve capire quanto paga e cosa porta a casa. Il banco deve sapere quale esemplare prendere e come prepararlo. Per una prova, fai leggere lo stesso riepilogo a due colleghi e chiedi a entrambi di indicare peso di riferimento, preparazione e totale. Correggi la frase che lascia spazio a interpretazioni diverse.
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Spunto video
Chiedere alle persone cosa vogliono sapere e cosa impedisce loro di ordinare. SplitBase, 2:23–2:47.
Il prossimo passo: Come funzionano gli ordini diretti con 1012labs.
