Ordini e ritiro
Cassetta di frutta e verdura a domicilio: come proporla dal tuo negozio
Per proporre la cassetta di frutta e verdura a domicilio scegli due o tre formati a prezzo fisso, riempili con quello che è di stagione, decidi un giorno fisso di consegna e un orario limite per ordinare. Il cliente sa quanto spende, tu compri meglio e consegni tutto in un solo giro.
A cura di 1012labs · · 3 minuti di lettura
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1. Perché la cassetta funziona
Per il cliente è comoda: sa quanto spende, riceve prodotti di stagione e non deve scegliere uno per uno. Per te è prevedibile: sai quante cassette prepari, compri le quantità giuste al mercato e fai un solo giro di consegne.
In più ti aiuta a vendere bene quello che è al punto giusto oggi, invece di vederlo calare sul banco.
2. Tre formati a prezzo fisso
| Formato | Per chi e cosa contiene |
|---|---|
| Piccola | Una o due persone: 4–5 kg tra frutta e verdura di stagione |
| Famiglia | Tre o quattro persone: 7–8 kg, con patate e cipolle |
| Solo frutta | Ufficio o colazioni: frutta di stagione pronta da mangiare |
I pesi sono un esempio: decidili tu in base ai tuoi prezzi e scrivili chiari. Il prezzo fisso è il punto forte della cassetta, cambialo solo al cambio di stagione.
3. Cosa metti dentro, e le sostituzioni
- una base fissa che serve sempre, come patate, cipolle e carote;
- il resto di stagione, scelto da te ogni settimana;
- la lista della settimana pubblicata il giorno prima;
- una o due esclusioni per cliente, per esempio «niente finocchi»;
- un biglietto con un’idea per cucinare il prodotto meno conosciuto.
Scrivi nella pagina che il contenuto può cambiare in base al raccolto e che, se un prodotto manca, lo sostituisci con uno di pari valore. Lo dici una volta ed eviti le discussioni.
4. Giorno fisso, zone e pagamento
- ordini entro un orario preciso, per esempio il martedì alle 18;
- consegna in un giorno fisso, con fasce orarie larghe;
- zone scritte, con il costo della consegna se c’è;
- pagamento alla consegna con POS o contanti, oppure al ritiro;
- cassette da restituire? Dillo prima, e ritirale alla consegna successiva.
Chi non può ricevere a domicilio può ritirare la cassetta in negozio: stessa preparazione, nessun giro in più.
5. L’abbonamento, senza vincoli
Il passo successivo è la cassetta ogni settimana: il cliente si iscrive una volta e la riceve finché non la sospende. Niente contratti, basta un messaggio entro l’orario limite per saltare una settimana.
Il giorno prima ricorda la lista della settimana su WhatsApp o con la newsletter. Chi riceve la cassetta ogni giovedì diventa il cliente più fedele del negozio.
Con 1012labs il sito del negozio ha catalogo, richieste di ritiro o consegna che confermi tu e il collegamento alla scheda Google: 300 € per la costruzione e 30 € al mese, IVA inclusa, senza percentuali sugli ordini. Prima di pagare vedi gratis il sito del tuo negozio già fatto.
6. Domande frequenti
Quanto deve costare una cassetta?
Parti dal tuo scontrino medio e da quello che costa la consegna. Il prezzo deve essere chiaro e tondo, e lasciarti un margine anche nelle settimane in cui il mercato costa di più.
Come gestisco chi non è in casa?
Concorda prima una fascia oraria o un’alternativa, per esempio lasciarla a un vicino indicato dal cliente. Senza accordo, la cassetta torna in negozio e il cliente la ritira.
Posso fare anche una cassetta biologica o a chilometro zero?
Sì, se i prodotti lo sono davvero e puoi dimostrarlo. Scrivi da quali produttori arrivano: è un ottimo motivo per scegliere te.
Prima di partire
La tua checklist
- Due o tre formati a prezzo fisso.
- Base fissa più prodotti di stagione, con lista settimanale.
- Orario limite, giorno di consegna e zone scritti.
- Abbonamento settimanale sospendibile con un messaggio.
Il prossimo passo: Il sito per fruttivendoli con ordini e consegne.
