Gestione del negozio
Hai venduto di più con la promozione. Quanto ti è rimasto?
Hai venduto più vassoi del solito con una promozione. A fine giornata confronta quello che è rimasto dopo preparazione, sconti e imballo, oltre a quanto hai incassato.
A cura di 1012labs · · 2 minuti di lettura
Con 1012labs: Come funzionano gli ordini diretti con 1012labs.
Fai due conti con la stessa struttura
Sabato normale
- Ordini · 20
- Incasso · 400 euro
- Costi diretti · 240 euro
- Quanto resta · 160 euro
Sabato in promozione
- Ordini · 26
- Incasso · 442 euro
- Costi diretti · 312 euro
- Quanto resta · 130 euro
Nell’esempio il prezzo medio scende da 20 a 17 euro e il costo diretto resta 12 euro a vassoio. Vendi sei pezzi in più, ma restano 30 euro in meno prima degli altri costi.
Aggiungi il lavoro che la promozione ha richiesto
Se hai speso per annunciarla, hai aggiunto confezioni o hai avuto più avanzi, mettili nel conto. Confronta giornate simili per orari e stagione. Se hai scelto la promozione per far tornare persone che non vedevi da tempo, segna anche quante sono effettivamente tornate.
Decidi cosa cambiare per la prossima prova
Se il problema è il prezzo, puoi provare lo stesso vassoio con una scelta più chiara o un formato diverso. Prima di annunciare, calcola quante unità servono per raggiungere il risultato che vuoi ottenere.
Ricarico e margine: come calcolarli nel negozio, con esempi.
Spunto video
Definire la scadenza, il risultato e la redditività prima di costruire la promozione. Aaron Young, 1:50–2:22.
Il prossimo passo: Come funzionano gli ordini diretti con 1012labs.
