Ordini e ritiro
Una persona ordina per tutto l’ufficio. Come semplificare il giro di messaggi?
In ufficio ordinano in otto e ti arrivano dodici messaggi. Uno cambia il contorno e un altro manda il suo ordine a parte. Chiedi a una sola persona di fare da referente e concorda il momento in cui il gruppo chiude le scelte.
A cura di 1012labs · · 2 minuti di lettura
Con 1012labs: Come funzionano gli ordini diretti con 1012labs.
Dai al referente un formato semplice
«Entro giovedì alle 15 manda un riepilogo unico. Per ciascuna persona indicaci un riferimento breve, piatto, quantità e richieste da verificare. Il totale e l’orario saranno confermati in risposta». Usa solo i riferimenti necessari per distinguere le porzioni.
Rimanda un totale e un punto di consegna
Per esempio «Venerdì, ore 12:30. Sei lasagne e due parmigiane, otto porzioni, totale 68 euro. Consegna all’ingresso di via Roma, referente [nome]». Se un piatto è finito, chiedi al referente di scegliere l’alternativa prima di preparare. Se sono previste esigenze alimentari specifiche, verifica cosa puoi garantire e comunicalo prima della conferma.
Fai arrivare al banco la versione finale
Segna quale riepilogo è valido e scrivi sui sacchetti i riferimenti concordati. Se arriva una modifica dopo la scadenza, rispondi al referente con ciò che puoi accettare. A consegna fatta, chiedi se l’etichetta e il punto d’incontro hanno evitato confusione. Usa la risposta per il prossimo ordine del gruppo.
Ordini su WhatsApp o sul sito: come scegliere per il tuo negozio.
Spunto video
Far dipendere il messaggio dal punto in cui si trova l’ordine e smettere quando il passaggio è concluso. Chase Dimond, 0:19–1:01.
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